问：猪苓的市场及价格怎么样？
　　答：近日来，笔者接到几十多个电话，询问猪苓的关于市场、技术等问题现借贵报一角，答复如下：
　　一、关于猪苓的市场问题。据资料，上世纪80年代以前全国年需量在40万千克左右的猪苓，由于其独特的疗效和保健作用，至2000年市场需量即达100万千克，而今明两年，有关专家预测，预计将会超过400万千克。一方面是资源枯竭，一方面是需量暴增，巨大的市场缺口造就了一个巨大的商机，幸好人工栽培技术的及时推出，预计至2010年前后，紧张的市场将会慢慢得到缓解，但仍然无法满足正常的需要，专家预测：至2015年以前，市场上猪苓将一直保持紧俏的位置，并且，其价格也将逐年升高。
　　二、猪苓的价格问题。猪苓的市场价值，决定了它的市场价格。猪苓对肝、肾的独特疗效和保健作用，在现代社会中，与人们的防病治病、增强免疫等要求非常合拍，加之国际市场的大量要货，使得猪苓（干品）收购价格已升至千克60元的价位，折合每平方米栽培面积约有1000元左右的利润。表面上看，猪苓价格已经不低了，但是，根据市场需量和猪苓自身药用和保健价值测算的话，60元的价位还是偏低，预计2006年前后，市场将有涨幅较大的变化，即使按国家规定的经济增长指标7％计算，2006年时增加20％的涨幅，将是很现实的，足见猪苓的市场价位，必将是稳步上升的。
　　三、猪苓的栽培技术问题。猪苓栽培必须了解猪苓的生物特点，第一，必须要有蜜环菌伴栽。第二，尽量延长10～28℃的时间，只有在该温度范围内，猪苓才能正常生长。第三，猪苓及其伴栽菌必须要有良好的水分条件，一般土壤含水率达到30％以上即可。第四，蜜环菌以木材为营养源，所以要有足量的段木供其分解吸收营养。以上为理论上的总结，要在实践中操作，还需栽培者根据当地温候特点、资源状况来落实或实施。另外，猪苓栽培的最大特点是无须日常管理，7～10天喷一次水的管理工作，仅仅是业余时间也就足够了。
　　四、猪苓产品的去向问题。大部分电话均涉及到该问题，这就是农民朋友担心的销售问题，这里可提供几条渠道，供选择：　　第一，与供种单位签订回收合同，这是解除销售后顾之忧最稳妥的渠道。一般供种单位应有良好的销售或利用渠道，如进行保健品开发，需利用大量猪苓原料，再如精选加工后出口，也要相当数量的栽培产量做保证。生产户可以详细咨询，也可实地考察，以防万一。
　　第二，与中成药生产商建立供销关系，如生产猪苓多糖注射液的生产企业，必须要用大量猪苓作为原料，一旦建立起良好、正常的供应关系，则必须要有一定的栽培面积做基础。
　　第三，直接进入中药材市场。据了解，目前的市场收购价为千克60元。
　　第四，与大型酒店、饭店签约、供应鲜猪苓，作为保健菜品、食疗菜品、高档菜品的必需原料，应该是有较大发挥空间的。
　　第五，民间销售。民间尤其是野生猪苓的原产地，当地农民有若干猪苓食疗、猪苓治病的单方或验方，每年将消化大量干鲜猪苓。（邱兆禄）